挑選紅富士蘋果，你不得不知的幾個秘密

紅富士蘋果在30年前被引進后，深受國人的喜愛，因此在銷售時價格高，銷量快，但是除了種蘋果的人和收蘋果的客商，消費者很難區分哪種是別的品種的蘋果，哪種是紅富士蘋果，甚至都不知道紅富士蘋果長什么樣子，更有人還認為只要是蘋果就是紅富士，為了解決這些問題，我們一起來看看存在于蘋果中的套路。

1.以別的品種冒充紅富士蘋果

這種情況一般發生在南方地區，出現這種情況的主要原因還是價格問題，以紅富士來論，從產地出發，經過批發市場，經銷商，水果店的層層運輸，等到消費者手中的時候基本上已經在7-8塊了，但是還沒有多少利潤，這個時候，就有很多商販動起了歪腦子，于是他們就去批發那種市面上只買3-4塊錢的蘋果，然后冒充紅富士蘋果，賣個6塊左右，在不懂的人看來，這里的紅富士價格好便宜，而實際上，缺不知道買到的根本不是紅富士，而對于商販來說，賣得快，還掙得多。

2,以平原蘋果冒充高原蘋果

這種情況，是誤導的消費者是最多的，因為平原蘋果和高原蘋果都是紅富士，光從外表來看，根本看不出來，只有嘗了后才會知道哪個是平原蘋果，哪個是高原蘋果，而同是紅富士，這兩種不同地方產的蘋果價格也相差甚大，一般來說，一斤高原紅富士，能買二斤平原紅富士。而平原蘋果，因為可以使用河水或者井水進行灌溉，高原蘋果只能靠雨水吃飯，因此，看外表的話，經常還會出現平原蘋果賣相更好的現象發生，這也使得平原蘋果更容易冒充高原蘋果而取得消費者的信任。

那么，高原蘋果和平原蘋果有啥區別，為什么價格會差這么多呢，這時我們得提到一個新的概念，那就糖度，（糖度是指100g蘋果溶液中的可溶解糖的濃度）一般情況下，平原蘋果的糖度在12左右，部分蘋果**可以達到15，而高原蘋果的糖度基本上都在16以上，**可以達到21，如果非蘋果產區種植的蘋果糖度在6-8，部分達到10左右。

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